英 /ˈkɑːvəʊn/美 /ˈkɑːrvoʊn/
n. 名词
香芹酮；葛缕子酮；一种单萜酮类化合物
carvone 是化学术语，指一种单萜酮类有机化合物，分子式 C10H14O。其核心含义为“香芹酮”，即 2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)-2-环己烯-1-酮。该词通常特指两种对映异构体：D-香芹酮（d-carvone）和 L-香芹酮（l-carvone）。D-香芹酮主要存在于莳萝和香芹籽油中，具有类似葛缕子的气味；L-香芹酮主要存在于薄荷油中，具有类似留兰香的气味。引申义方面，在食品科学和香料工业中，carvone 可泛指具有类似气味的萜类酮类物质，但严格意义上仍指该特定化合物。各义项之间没有明显的隐喻引申关系，而是基于化学结构的确指。
carvone 源自拉丁语 carum（葛缕子）或希腊语 karon（葛缕子），加上化学后缀 -one（表示酮类化合物）。carum 是葛缕子的属名 Carium 的来源，-one 是酮类命名标准后缀。构词逻辑为“葛缕子来源的酮”。记忆时可拆分为 carv-（联想 caraway，葛缕子）和 -one（酮），即“葛缕子酮”。这一构词方式与 limonene（柠檬烯）、menthone（薄荷酮）等萜类化合物命名一致。
carvone 主要出现在学术写作中，如有机化学、植物化学、食品科学等领域的论文，用于精确指称该化合物。在新闻报道中，可能出现在关于食品添加剂或香精的科普文章中，语气中性。在商务邮件中，可能见于香料贸易或化工产品询价，语气正式。日常口语中极少使用，若出现通常以“香芹酮”或“葛缕子酮”等中文名称替代。法律文本中可能出现在食品标签法规或化学品管理清单中，需严格对应化学名称。文学作品中几乎不出现。
carvone 是名词，通常作不可数名词使用，但可加不定冠词表示“一种香芹酮”，如 a carvone。常见句型包括：The essential oil contains carvone.（精油中含有香芹酮。）Carvone exists as two enantiomers.（香芹酮以两种对映异构体形式存在。）易错点：carvone 是具体化合物名称，一般不用复数形式 carvones；若需表示多种香芹酮类物质，可用 carvone derivatives 或 carvone isomers。
carvone 与 carvacrol（香芹酚）不同：carvacrol 是酚类化合物，具有抗菌活性，而 carvone 是酮类。carvone 与 limonene（柠檬烯）结构相似，但 limonene 是烃类，无氧原子，气味不同。carvone 与 menthone（薄荷酮）均为酮类，但 menthone 主要来自薄荷，气味不同。使用时应根据具体化合物选择名称，不可混用。
carvone 是专业术语，语域较高，主要用于科技文献。褒贬色彩中性。常见误用包括：将 carvone 与 carvone 混淆（拼写错误）；误以为 carvone 是混合物（实为单一化合物）；在非专业语境中滥用。注意区分 D-carvone 和 L-carvone 的构型，二者气味不同。